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Quando utilizar cozimento, evite que este seja prolongado e se possível use vapor ou reutilize água do cozimento no preparo de outros alimentos.
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Sempre que possível utilize alimentos orgânicos.
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As vitaminas hidrossolúveis geralmente são perdidas na água, tem sensibilidade a calor e luz (atenção para o preparo).
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As vitaminas hipossolúveis geralmente são perdidas na gordura (atenção para o preparo são apenas 4: A,D, E,e K).
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O uso de alimentos refinados como açúcar, farinha de trigo refinada e arroz branco polido, provoca perda de várias vitaminas, se possível preferir alimentos integrais.
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Geralmente agrotóxicos, aditivos químicos, corantes, conservantes e demais alteram e muito o índice real dos minerais e vitaminas dos alimentos, sempre que possível evitar o consumo dos mesmos.
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Seu corpo necessita de todos nutrientes em proporção correta, lembre-se que a carência dos mesmos gera diversos problemas nas reações metabólicas por eles realizados, geram problemas e não benefícios.
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Dietas restritivas apenas devem ser realizadas na necessidade real (acompanhada por profissional capacitado) e com exames que justificam tal restrição: ex: hipercolesterolemia, diabetes, etc) nunca faça restrições por conta própria.
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O abuso de alimentos refinados com nutrientes reduzidos e calorias abundantes na maioria das vezes gera aumento de peso.
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Gorduras monoinsaturadas ou polinsaturadas presentes em azeites extra virgem podem ser muito saudáveis e de grande valia nutricional. Evitar as saturadas e de fonte hidrogenada.
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m
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Beba água, seu corpo necessita manter-se bem hidratado, ingerir ao menos 6 copos de água ao dia. Evite refrigerante e sucos em pó com comida. Lembre-se 1 copo.
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n
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Coma quando tem fome e não pense que comida resolve problemas. A função da comida é nutrir seu corpo e te ajudar estar são. Seu alimento deve ser um remédio não um novo produtor de doenças.
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o
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Coma devagar e com mastigação adequada, o alimento bem digerido começa ser aproveitado na boca.
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p
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Não pense que seu corpo é um saco de lixo que merece receber todas as bugigangas do mundo. Ele é único e especial, e por sua alimentação você criará ou evitará doenças. Você escolhe...
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q
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Comer até passar mal é uma atitude de pessoas de vida curta. A quantia certa sacia e dá o que se necessita. Intervalos muito curtos ou muito longos (maiores de 5 horas) devem ser evitados entre as refeições.
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Mantenha sua saúde emocional sob cuidados especiais. Quando estamos bem, as células trabalham felizes e respondem bem (mesmo com nossos abusos) mantendo a nossa defesa antioxidante e nossa imunidade conforme a necessidade, sendo nosso aliado contra múltiplas doenças.
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Descubra os alimentos que não te fazem bem, por algum motivo eles não estão sendo bem ingeridos e, portanto podem estar te prejudicando. Um alimento indigesto atrapalha a entrada de outros gerando perda para todo organismo.
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Enfim, tenha bom senso alimentar, divirta-se, se ame, seja alegre, se perdoe e seja feliz com o corpo que tem e o respeite muito, que ele responderá com curas de muitos males.
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